香辣虾的做法怎么做香辣虾

主食 2019年11月14日

  香辣虾肉质紧韧,麻辣鲜香,回味无穷,很受人欢迎其实香辣虾的做法并不难,而且自己做的香辣虾健康又卫生,吃的放心香辣虾有很多种不同的做法,现将几种比较经典的做法推荐如下,供喜欢吃香辣虾的朋友们参考,希望大家都能轻松做出适合自己胃口的香辣虾

  香辣虾一:虾,葱,辣椒,大蒜,干辣椒,姜,生抽,糖,味精,麻油,辣椒油,食用油,料酒,盐,土豆,白芝麻各适量将虾洗净,剪去虾剑,虾须及虾脚在虾的背上开一刀,用少量盐和料酒腌片刻用油将虾和土豆条炸过捞起炒锅内放入食用油,放入姜片,蒜片,干辣椒炒香,加入辣椒炒匀,加入炸过的虾和土豆炒加入生抽,盐,糖,味精炒匀,加入辣椒油和麻油炒匀,加入白芝麻和葱段炒匀即可

  香辣虾二:海白虾若干,背脊开边干辣椒,花椒若干,姜、蒜切片,葱切丝泡辣椒几个,泡姜一块也切片锅内倒入油,记得要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧大火烧油至辣,倒入虾炒一会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把辣味和麻味都“压榨”出来出辣味和麻味后,放入姜蒜片,泡椒,泡姜(蔥先不要放);姜蒜香味炒出后,加入醬油適量,白砂糖適量,料酒少許快要起鍋時,放入蔥絲,翻炒加適量鹽即可起鍋

  香辣虾三:基围虾400克,尖红椒100克植物油1000克(实耗40克),精盐4克,味精4克,料酒10克,辣妹子辣椒酱5克,蒜子25克,香葱、姜各15克,桂皮、八角、香叶各4克,整干椒20克,胡椒偻2克,香油3克,鲜汤100克

  将基围虾去头,从背部剖开,加精盐、香葱、姜(10)克,料酒腌渍入味尖红椒去蒂、切段,余下的姜切片,蒜子去蒂,整干椒切段锅内放30克植物油,加入八角、桂皮、香叶,小火熬出香味,制成香料油待用净锅置旺火上,放入植物油,烧至六成热时,倒入腌渍好的基围虾,炸至表皮酥脆,倒入漏勺沥干油锅内放香料油,下蒜子、干椒段、姜片炒香,再放入基围虾、尖红椒段,倒入鲜汤,加精盐、味精、辣妹子辣椒酱、蚝油稍闷,旺火收浓汤汁,撒胡椒粉、淋香油即可

  [1][2]下一页

丹东白癜病医院
临汾治疗男科费用
宁波治疗遗精医院
友情链接: