扬州炒饭1

主食 2019年07月02日

  扬州炒饭

  扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,名气遍及世界各地。千万别小看这道炒饭,它可是柔合了淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味”的特色,发展成为淮扬风味有名的主食之一。扬州炒饭的品种丰富,有“金裹银”、“什锦蛋炒饭”及“青菜炒饭”等。它有很多配料,常用的有鸡蛋、海参、火腿、青豆、虾仁、猪里脊肉、香菇、笋、葱花等等。这样做出的炒饭米饭粒粒分明、配料十足,真是好看又好吃啊!

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