干锅素鸡翅的做法

西餐 2019年11月14日

  干锅素鸡翅的做法详细步骤第1步

  取素鸡翅适量,用开水浸泡1—5分钟

  彩椒和青椒各半个,清洗干净

  第2步

  浸泡好的素鸡翅捞出用冷水冲投两遍,挤出水分备用

  将清洗好的彩椒和青椒去蒂,切成大小均匀的块状;蟹味菇去根洗净备用

  第3步

  炒锅加热,倒入适量食用油,将葱段、蒜片和剪段的干辣椒放入锅中炒香

  然后放入素鸡翅大火翻炒

  第4步

  放入适量生抽、辣椒酱继续翻炒

  翻炒均匀后,将红黄菜椒段、青椒段和蟹味菇放入锅中

  第5步

  加入适量盐和糖炒匀,如有汤汁大火收汁

  盛入碗中,秋冬可边加热边食用

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