洗果蔬少用洗洁精

凉菜 2019年11月14日

  洗果蔬少用洗洁精

  :慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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  用洗洁精洗果蔬可以洗去部分农药,被很多人当成最放心的清洗果蔬的方法但洗洁精的主要成分是烷基磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠、泡沫剂、增溶剂、香精、色素、防腐剂等成分因此,使用洗洁精不仅会对皮肤有刺激性,残留的洗洁精还可能对健康造成威胁其实,不用洗洁精也能把果蔬洗干净

  草莓、杨梅、桑葚、菠菜、茼蒿、鸡毛菜、小白菜等果蔬含水量高、皮薄且相对较脆弱,极易受损伤洗这类果蔬时,要先在盆里加入约30—40℃的温水,水量为放进果蔬后估计刚好能没过,趁“热”放入适量马铃薯或红薯淀粉,淀粉和水的比例约为1﹕20将淀粉溶液搅拌均匀后,再将已经用清水冲洗过一次的果蔬放进去浸泡约3—5分钟,然后再用清水彻底冲洗干净马铃薯或红薯淀粉颗粒较大,能有效吸附并去除果蔬表面的污物

  樱桃、圣女果等水果及西葫芦、青椒、胡萝卜、苦瓜等茎类和瓜类蔬菜,这些有相对“稍硬”外皮的蔬果可用上述清洗草莓杨梅的方法,也可以先用清水冲洗一遍,再将干的马铃薯或红薯淀粉直接轻轻地搓一遍,最后再用清水彻底冲洗干净

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